La organización participa en un encuentro clave celebrado en Calvià (Mallorca), donde se han abordado los principales retos sanitarios vinculados a la seguridad alimentaria y la España turística.
UPROSAMA ha participado en el 31º Congreso Nacional de AVESA, una cita de referencia en el ámbito de la salud pública veterinaria que ha reunido en Calvià (Mallorca) a expertos y profesionales de toda España.
Por parte Uprosama, entidad que aglutina a los 11 colegios sanitarios de Málaga, se expuso el proyecto Ciudad Málaga One Health. Representado por D. Antonio Villatoro Jiménez, coordinador de la Comisión One Health de Uprosama, quien ha formado parte de este encuentro profesional en el que se han analizado los desafíos actuales en materia de seguridad alimentaria, sanidad animal y vigilancia epidemiológica, especialmente en contextos marcados por una elevada actividad turística.
Seguridad alimentaria y turismo: un reto sanitario en crecimiento
Bajo el enfoque de la España turística, el congreso ha puesto el foco en la necesidad de reforzar los sistemas de control sanitario en destinos con gran movilidad de población. La presión turística supone un desafío añadido para la prevención de riesgos, lo que exige una respuesta coordinada y basada en la evidencia.
Durante las sesiones, se ha destacado el papel esencial de los profesionales veterinarios en la inspección y control de alimentos, la prevención de zoonosis y la protección de la salud pública, especialmente en territorios como Andalucía, donde el turismo tiene un peso estratégico.
Colaboración y enfoque One Health para afrontar nuevos desafíos
El encuentro también ha servido para poner en valor al colaboración entre administracciones, profesionales sanitarios y organismos especializados ante los nuevos retos derivados de la globalización, el cambio climático y la evolución de los hábitos de consumo.
En este contexto, la participación de UPROSAMA refuerza su compromiso con la promoción de la salud pública y la coordinación entre profesionales, impulsando un modelo sanitario integral basado en el enfoque One Health, que integra la salud vegetal, animal, humana y medioambiental.
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